Diversification alimentaire : quand et quelles huiles introduire dans l’alimentation de bébé ?
Diversification alimentaire : quand et quelles huiles introduire dans l’alimentation de bébé ?
Dès le début de la diversification alimentaire, entre 4 et 6 mois révolus, les pédiatres recommandent d’intégrer des matières grasses aux repas de bébé. Indispensables à sa croissance, les lipides contribuent au développement cérébral et nerveux et favorisent l’absorption de certaines vitamines. Selon Santé publique France, il est conseillé d’ajouter systématiquement des matières grasses aux purées maison et aux petits pots qui n’en contiennent pas déjà.
Quelles huiles privilégier ? Les huiles végétales de colza et de noix sont particulièrement intéressantes pour leur teneur en oméga-3 et en oméga-6, des acides gras essentiels au développement du nourrisson. L’huile d’olive peut également être utilisée en alternance pour varier les apports. L’idéal est de privilégier des huiles de bonne qualité, ajoutées de préférence après la cuisson, directement dans la purée.
Quelle quantité donner ? Les recommandations relayées par les professionnels de santé proposent généralement environ une cuillère à café d’huile par repas salé, à adapter selon l’âge, les quantités consommées et la présence éventuelle de matières grasses dans la préparation. L’objectif est d’assurer des apports suffisants, sans excès.
Enfin, mieux vaut varier les huiles, éviter les fritures et ne pas supprimer les matières grasses des repas de bébé. En cas de doute sur les quantités adaptées à son âge ou à ses besoins particuliers, le pédiatre reste le meilleur interlocuteur.
À retenir : l’huile n’est pas un simple ajout facultatif : elle participe aux besoins nutritionnels essentiels de bébé dès le début de la diversification alimentaire.
Sources :
